Тусгай жороор амталсан халуун ногоотой сүмс, жинхэнэ солонгос амт.
100 мл усанд амталсан мах болон ногоог вакум уутнаас задлан хийж 15-18 минут буцалгана.
Дог (tteok) нэмээд үргэлжлүүлэн 5-7 минут буцалгана.
Дээрээс нь бяслаг нэмээд таглаж 2 минут бүрэн хайлуулна. Агшаасан будаатай хэрэглэвэл тохиромжтой.
